Jaufret Barrot a été finaliste du prix Young Talent Architect Award en 2016 lancé par la fondation Mies Van de Rohe et l’Union européenne, avec son projet de fin d’études « Le triangle vivant de Bordelongue » à Toulouse. Il a fondé en 2017 son agence d’architecture, Hors-Pistes Architectures. Grâce à elle, il développe des projets en dehors des sentiers battus.
Spécialisé dans l’urbanisme transitoire et l’habitat intercalaire, il développe des projets de rénovation intégrant une phase d’occupation temporaire du bâti existant. C’est une phase de liberté qui lui permet d’expérimenter et de faire émerger de nouvelles formes « d’habiter », avec les utilisateurs, tout en redonnant vie à des espaces délaissés.
Janvier 2019. Ouverture en un mois d’un centre d’hébergement d’urgence temporaire de
220 places, dans un bâtiment vide depuis 2015 appartenant à la Direction Générale des
Armées. Le lieu accueille des familles à la rue, dont une centaine d’enfants. Initialement
programmé pour 4 mois, ce dispositif financé par l’État est prolongé d’un an.
Mars 2020. Ouverture en 10 jours d’un centre d’hébergement médicalisé dans le cadre de
l’épidémie contre le Covid-19 pour 40 personnes à la rue, contaminées, mais ne nécessitant
pas une hospitalisation. Le bâtiment, ancien centre d’hébergement, était fermé depuis 3
ans. Le centre a été exploité 2 ans par l’Etat et la Croix-Rouge
Mars 2019. Lauréat de l’appel à projets Dessine-moi Toulouse, avec le projet Eux-re, sur le
site de Lapujade des anciens ateliers municipaux. Le projet qui s’appuie sur l’expertise des
acteurs locaux et des associations d’habitants et mêle activité et habitat.
Été 2021. Mise en chantier d’un habitat groupé de 15 logements dans les dépendances
(anciennes écuries du 17 ème siècle) du château du Lherm.